Постная галета с помидорами
Постный рецепт приготовления французской галеты с начинкой из помидоров, чеснока и тимьяна.
![Постная галета с помидорами](https://ivona.ua/i/53/94/05/6/5394056/5f1d7268a58017145bd60ef2519fb093-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
depositphotos.com
1. Смешать в миске муку, соль и сахар. Натереть сверху холодный маргарин, растереть смесь пальцами. Влить воду, замесить тесто и поставить его в холодильник.
2. Помидоры помыть, нарезать тонкими кружочками.
Читай также: Пирог-рататуй
3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 23 см.
4. Сверху выложить помидоры, отступая от краев. Завернуть края теста внутрь внахлест.
5. Посыпать помидоры солью, перцем и свежим тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом.
6. Выпекать галету 30-40 минут в разогретой до 180 С духовке.