Новогодний салат с лососем и авокадо
Слоеный салат на Новый год из филе лосося, риса, авокадо и сливочного сыра.
depositphotos.com
1. Филе лосося без кожи и костей нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать по вкусу с майонезом.
Читай также: Новогодний салат с лососем и икрой
3. Авокадо почистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
4. Положить сервировочное кольцо на тарелку, выложить сверху половину лосося, рис, авокадо, сливочный сыр с зеленью и остатки лосося. Сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром и нарезанным укропом.
5. По желанию украсить розочками из тонких ломтиков лосося и веточками розмарина.
