1. К просеянной муке добавить немного воды и хорошо растереть, чтобы не было комочков. Затем влить оставшуюся воду, все время размешивая.

Читай также: Постная селедка под шубой

2. Поставить на плиту и варить до загустения, помешивая венчиком. Остудить.

3. В глубокой посуде смешать растительное масло, горчицу, сок лимона, сахар и соль. Взбивать миксером в течение 2-3 минут.

4. Затем, не прекращая взбивать, добавить мучную смесь в несколько приемов. Постный майонез готов.

Читайте Ivona.ua в Google News