1. В кастрюле с растительным маслом обжарить нарезанную кубиками свеклу, затем крупно нарезанные лук и морковь. Добавить столовую ложку томатной пасты.

Читай также: Постный борщ с грибами и черносливом

2. Влить в кастрюлю горячую воду или овощной бульон и варить 15 минут.

3. Картофель нарезать кубиками и добавить в борщ. После закипания добавить нашинкованную капусту. Варить до готовности овощей.

4. За несколько минут до конца приготовления добавить в борщ нарезанные консервированные помидоры без кожицы, чеснок, фасоль и зелень. Посолить. 

Читайте Ivona.ua в Google News