1. Разогреть духовку до 180 С градусов. 

2. Поджарить орехи на сухой сковороде, измельчить. Смешать с нарезанными кубиками яблоками и курагой. Добавить лимонный сок, сахар и 2 ст.л. холодного нарезанного масла.

Читай также: Штрудель с грушей

3. Раскатать тесто в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Разложить сверху начинку, свернуть в рулет. Выложить штрудель на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз.

4. Смазать штрудель растопленным маслом, сделать на поверхности три диагональных надреза для выхода пара. Выпекать 40 минут.

5. Перед подачей штрудель остудить, посыпать просеянной сахарной пудрой, смешанной с корицей. 

Читайте Ivona.ua в Google News