1. Сметану перемешать со сливками и добавить манную крупу. Дать постоять полчаса, чтобы манка набухла.

2. Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить до мягкости (около 20 минут). Слить воду и сделать пюре из тыквы.

Читай также: Тыквенно-картофельная запеканка с мясным фаршем

3. Творог протереть через сито, добавить сахар, ванилин, соль, яйца и тщательно все растереть. Добавить манку и пюре, перемешать.

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить творожную массу в форму.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-60 минут. Остудить и подавать тыквенную запеканку со сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News