1. Разогреть духовку до 200 ° C . Слегка смазать большую неглубокую форму для выпечки.

2. Разогреть на плите сковороду гриль. Смазать курицу небольшим количеством масла и приправить по вкусу. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, пока мясо не подрумянится.

Читай также: Пармеджана из баклажанов и помидоров

3. Переложить филе в один слой в форму для выпечки. Смазать ломтики баклажанов оставшимся маслом. Обжарить на сковороде гриль по 1-2 минуты с каждой стороны.

4. Полить курицу томатным соусом для пасты. Сверху выложить кусочки баклажанов и помидоров. Посыпать тертым сыром, приправить по вкусу.

5. Запекать 15-20 минут, пока сыр не расплавится и приобретет золотистый цвет.

6. Подавать пармеджану, украсив листиками базилика.

Читайте Ivona.ua в Google News