Кекс с оливками и вялеными помидорами
Вяленые помидоры в этом рецепте можно заменить маринованными или жареными шампиньонами.
1. Яйца взбить миксером со сметаной. Всыпать просеянную муку, перемешать.
2. Добавить тертый сыр, маслины и помидоры, еще раз перемешать.
Читай также: Вяленые помидоры в оливковом масле
3. Добавить гашеную лимонным соком соду, соль и молотый перец. Перемешать.
4. Форму для кекса смазать маслом, вылить тесто.
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.