Ванильный соус
Сладкий ванильный соус идеально сочетается с яблочным штруделем. Его можно использовать для приготовления кремов и мороженого.
1. Молоко довести до кипения, добавить ванилин. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
Читай также: Как приготовить черничный соус
2. Яичные желтки растереть вместе с сахаром и мукой. Помешивая, постепенно влить яичную смесь в молоко.
3. Проварить на слабом огне до загустения. Подавать ванильный соус теплым или охлажденным.