Новогодний мусс из клюквы
Десерт на Новый год из клюквы, манной крупы и сахара. Клюквенный мусс можно подавать к столу вместе с мороженым или взбитыми сливками.
depositphotos.com
1. Клюкву перебрать, промыть и взбить в пюре с помощью блендера. Протереть полученную массу через сито, залить горячей водой, добавить сахар и поставить на огонь.
Читай также: Персиковый мусс с бананами
2. Довести до кипения. Постепенно всыпать манную крупу, все время помешивая венчиком. Готовить на среднем огне около 15 минут.
3. Остудить и взбить миксером до посветления. Разложить мусс по креманкам, украсить ягодами клюквы и кокосовой стружкой.
