1. Персики помыть, разрезать и удалить косточки. Мякоть нарезать.

2. Смешать в миске все ингредиенты для варенья и оставить на час.

Читай также: Конфитюр из персиков

3. Переложить массу в алюминиевую или эмалированную кастрюлю. Довести до кипения.

4. Варить 25 минут, помешивая и снимая пену.

5. Переложить варенье в подготовленные банки, прикрыть крышками. 

6. Стерилизовать на водяной бане 10 минут. Закатать. Хранить варенье в сухом прохладном месте.

Читайте Ivona.ua в Google News