Жареная цветная капуста в кляре
Простой и быстрый рецепт приготовления жареной цветной капусты в пряном сырном кляре.
1. Разогреть фритюрницу или глубокую сковороду с растительным маслом.
2. Взбить яйца в неглубокой миске, добавить молоко и соль.
Читай также: Запеканка из цветной капусты под сырным соусом
3. В отдельной неглубокой миске смешать муку, сыр, чесночный порошок, тимьян, орегано, паприку, кайенский и черный перец.
4. Окунуть соцветия в яичную смесь и обвалять в муке.
5. Обжарить партиями в течение 4-6 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переложить на бумажные полотенца и слегка посыпать солью.