Клубничный ликер
Домашний клубничный ликер получается очень ароматным. Его можно подавать как самостоятельный напиток и добавлять в коктейли.
depositphotos.com
1. Поместить клубнику и эстрагон в герметичную стеклянную банку, затем добавить водку. Накрыть крышкой и встряхнуть. Дать постоять в течение 2 дней при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.
Читай также: Ликер из черешни
2. Размять клубнику и эстрагон, затем процедить смесь через фильтр для кофе или через два слоя марли, прижимая, чтобы извлечь жидкость.
3. Нагреть воду и сахар в кастрюле на среднем огне. Дать покипеть около 5 минут, затем снять с огня и остудить.
4. Добавить сироп к клубнике. Процедить в бутылку или банку, дать постоять в течение суток. Ликер может храниться в холодильнике в течение двух месяцев.
