Огурцы консервированные: рецепт
Огурцы – одни из самых популярных овощей для консервации на зиму. Чтобы огурцы получились вкусными, они должны быть маленькими, с тонкой кожицей и темными пупырышками.
1. Тщательно вымыть огурцы, обрезать кончики и замочить на 3 часа в холодной воде.
2. В 1 л банку на дно уложить специи, нарезанный кольцами лук и чеснок.
Читай также: Малосольные огурцы за 30 минут
3. Плотно уложить в банку огурцы.
4. Довести до кипения рассол, залить им огурцы и стерилизовать банки 10 минут. После чего закатать, перевернуть и укутать большим полотенцем.