Ржаной хлеб с подсолнечными семечками
Рецепт бездрожжевого хлеба из трех видов муки с йогуртом и семечками подсолнечника.
1. Смешать муку, разрыхлитель, соль и 75 г семечек в миске. Добавить йогурт и замесить мягкое тесто.
2. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и сформировать хлеб.
Читай также: Домашний хлеб из овсяной муки
3. Отправить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса емкостью 1.5 л. Смазать молоком и посыпать оставшимися семечками.
4. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Уменьшить температуру до 160 градусов и готовить еще 30 минут.
5. Остудить хлеб на решетке перед подачей.