Рецепты на День Валентина: Шоколадный мусс с малиной
Порадовать свою вторую половинку можно по-разному, но самый беспроигрышный вариант – приготовить десерт. Например, шоколадный мусс с малиной.
![Рецепты на День Валентина: Шоколадный мусс с малиной](https://ivona.ua/i/53/58/83/7/5358837/872e000325595691d82f04b6da97e4cd-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
depositphotos.com
1. Растопить шоколад в жаропрочной миске на водяной бане. Дать остыть в течение 5-10 минут, затем добавить йогурт.
Читай также: Летний мусс из клубники
2. Взбить яичные белки до пены, всыпать мелкий сахар и взбить до плотности и блеска.
3. Добавить ложку взбитых белков к шоколадной смеси, перемешать. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
4. Разложить промытые ягоды в маленькие стаканчики, сверху выложить мусс. Поставить в холодильник на 2 часа.