1. Рукколу замочить в холодной воде на полчаса, чтобы убрать горечь. Обсушить и удалить стебли.

Читай также: Салаты из перепелиных яиц: ТОП-5 рецептов

2. Яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и почистить. Разрезать пополам и украсить красной икрой.

3. Помидоры черри помыть и разрезать пополам.

4. На тарелку выложить рукколу, сверху разложить кусочки лосося, половинки помидоров и яиц. Приправить салат по вкусу и полить оливковым маслом.

Читайте Ivona.ua в Google News