1. Разогреть духовку до 180 градусов С. Застелить формочки для выпечки бумажными вкладышами или смазать маслом и присыпать мукой.

2. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду, молотые специи и соль. 

Читай также: Кофейные капкейки с шоколадной глазурью

3. Взбить размягченное масло и сахар в пышный светлый крем. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить экстракт ванили. По очереди, в три приема, добавить мучную смесь и тыквенное пюре, каждый раз перемешивая.

4. Наполнить формочки тестом. Поместить в духовку и выпекать около 18-20 минут. Остудить на решетке. 

5. Взбить сливочный сыр до получения однородной массы. Добавить мягкое масло и взбивать до гладкости. Добавить ванильный экстракт и сахарную пудру, взбивать еще 2-3 минуты. Наполнить кремом кондитерский мешок и выдавить на кексы. Украсить сахарными фигурками в виде осенних листьев.

Читайте Ivona.ua в Google News