Осенний салат из каштанов
Консервированные каштаны мягкие, сочные, в меру сладковатые. Из них получаются очень вкусные салаты.
1. Листья салата замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь. Затем дать стечь и порвать руками.
2. Каштаны вынуть из маринада.
Читай также: Киш с курицей, тыквой и каштанами
3. Морковь помыть, почистить и тонко настрогать или натереть на крупной терке.
4. Выложить на тарелку листья салата и морковь. Сверху разложить каштаны.
5. Для заправки смешать оливковое масло, кальвадос, молотый перец и соль.
6. Полить салат заправкой и сразу же подавать.