Соус винегрет: Рецепт
Соус винегрет – это заправка для зеленых салатов, которая готовится из винного уксуса и оливкового масла.
depositphotos.com
1. Венчиком слегка взбить уксус и лимонный сок. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить оливковое масло, чтобы получилась однородная эмульсия.
2. Добавить молотый перец, соль, горчицу и рубленый зеленый лук. Хорошо перемешать. Соус винегрет готов!
Читай также: Зеленая заправка для овощных салатов
