Французские картофельные крокеты
Картофельные крокеты с сыром идеально сочетаются с овощным салатом и томатным соусом
1. Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусочками. Отварить в подсоленной воде, слить жидкость и хорошо размять.
2. Добавить яйцо, тертый сыр и сливочное масло, перемешать.
3. Столовой ложкой набрать пюре, скатать в шарик и обвалять в муке. Затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить крокеты со всех сторон до золотистого цвета.
Читай также: Куриные крокеты