1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Добавить сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошо перемешать.

2. Постепенно всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешивая после каждой порции муки. Полученное тесто разделить на две части, в одну добавить какао. 

Читай также: Торт Зебра с вишней

3. В центр смазанной маслом и присыпанной мукой формы выкладывать поочередно светлое и темное тесто, чтобы получились полоски.

4. Поставить форму с тестом в нагретую до 180°С духовку и выпекать около 45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый корж остудить на решетке.

5. Для глазури смешать молоко, какао и сахар. Помешивая, довести до кипения. Добавить сливочное масло и снять с огня, перемешать.

6. Покрыть торт слегка остывшей глазурью.

Читай также: Торт Панчо: Рецепт приготовления

Читайте Ivona.ua в Google News