1. Ягодный микс помыть и обсушить, очистить от листьев и веточек, если нужно. Засыпать сахаром и поставить в холодильник.

2. Яичные желтки перемешать с шерри, сахарной пудрой, ванилью, щепоткой корицы.

3. Поставить смесь на водяную баню и взбивать, пока масса не загустеет.

4. В прозрачные креманки слоями выложить ягоды и яичный крем и сразу же подавать.

Читай также: Салат из ягод с бананами

Читайте Ivona.ua в Google News