1. Морковь почистить и помыть, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Остудить и нарезать кубиками.

2. Булочку замочить в холодной воде, хорошо отжать.

3. Луковицу почистить и мелко нарезать.

Читай также: Рулет из мясного фарша: Три вкусные идеи

4. Мясной фарш смешать с нарезанным кубиками шпиком, луком, хлебом и яйцами. Добавить специи и хорошо перемешать.

5. Форму для кекса смазать маслом, уложить на дно половину фарша, разровнять. Равномерно распределить сверху морковь, зеленый горошек и рубленую петрушку. Сверху выложить оставшийся фарш.

6. Поставить хлебец в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около часа. Готовый мясной рулет слегка остудить и нарезать ломтиками. 

Читай также: ТОП-5 рецептов блюд из молодой баранины

Читайте Ivona.ua в Google News