Эгг-ног с корицей и мускатным орехом
Этот английский яичный коктейль с пряностями традиционно готовят на Новый год и Рождество.
1. Взбить яичные желтки до посветления. Затем постепенно добавить большую часть сахара и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится. Добавить молоко, сливки, виски, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешать.
2. Яичные белки и взбить до мягких пиков, всыпать столовую ложку сахара и взбивать до плотности и блеска.
3. Теперь соединить обе смеси. Готовый коктейль подавать охлажденным.
Читай также: Коктейль Рождественский пряник