Макароны с тыквенным соусом
Рецепт приготовления пасты с пармезаном, кедровыми орехами и сливочно-тыквенным соусом
momadvice.com
1. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде.
2. Тыкву сбрызнуть растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь до мягкости. Слегка остудить и пюрировать.
3. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить до мягкости на растительном масле, добавить тыквенное пюре и сливки. Варить несколько минут, чтобы соус загустел.
4. Смешать макароны с соусом, и подавать, посыпав сыром, зеленью и жареными орехами.
Читай также: Тыквенные оладьи: ТОП-5 рецептов
