1. Просеять муку, соль и разрыхлитель.

2. В глубокой миске взбить размягченное масло с сахаром на средней скорости миксера в течение 2 минут. Прибавить яйцо и хорошо взбить.

Читай также: Шоколадно-миндальный торт с малиновым вареньем

3. Добавить треть муки и половину кефира, перемешать венчиком. Добавить еще одну треть муки и вторую половину кефира, перемешать до однородности. Всыпать оставшуюся муку, перемешать.

4. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму тесто, разровнять.. Равномерно распределить сверху малину, слегка вдавливая ее в тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Остудить в форме. По желанию украсить пирог сахарной пудрой.

Читай также: Бисквитный пирог с ягодами

Читайте Ivona.ua в Google News