1. Рис промыть и отварить до готовности, добавить соль и 3/4 сливочного масла. 

2. Готовый рис заправить сырыми яйцами.

3. Яблоки очистить, нарезать кусочками, посыпать сахаром и тертой корицей.

4. Половину риса положить в форму, смазанную сливочным маслом. На рис выложить яблоки и еще один слой риса. Залить сметаной и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

5. Готовый пудинг, остудить и нарезать порционным кусочками. По желанию украсить свежими фруктами или ягодами.

Читай также: Рисовый пудинг со сливами

Читайте Ivona.ua в Google News