Праздничный салат на 8 Марта из ананаса с креветками
Читай также: Йогуртовый торт из печенья на 8 Марта: рецепт на скорую руку
Предстоящее воскресенье - праздничное, ведь в Украине отмечают день весны и красоты. 8 Марта остается любимым праздником многих женщин: они ждут внимания от своих мужчин, которое ценится больше, чем самый дорогой подарок. Нередко на 8 Марта собираются гости, которых хочется угостить чем-то необычным, но очень вкусным. Всегда идеальный вариант - закуска. Она может быть как холодной, так и горячей. Больше всего подходит - салат.
Предлагаем приготовить необычный рецепт праздничного салата с ананасами и креветками. Кроме этого в салат добавляют грецкие орехи, сыр фета и зубчик чеснока. Последний не только не испортит вкус, но и придаст салату пикантности. Изюминка этого салата - в заправке. Для ее приготовления используют апельсиновую и лимонную цедру, свежие яичные желтки и оливковое масло.
Читай также: Как замариновать шашлык за 15 минут: ТОП-7 лучших способов
Приготовление:
- Очистить ананас, мякоть нарезать небольшими брусочками.
- Порвать салат руками на небольшие кусочки.
- Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде, дать остыть и порубить.
- Пропустить через пресс чеснок.
- Раскрошить фету.
- Взбить желтки с оливковым маслом.
- Добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру, коньяк, перец и соль. Взбить до однородной и гладкой консистенции.
- Осторожно перемешать все ингредиенты салата, кроме орехов. Полить получившимся соусом и посыпать грецкими орехами.
- Украсить базиликом и подать к столу.
Ранее мы писали, как приготовить крутоны: Хрустящие французские гренки.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
