Маринованные патиссоны
Маринованные патиссоны - хороший гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе
![Маринованные патиссоны](https://ivona.ua/i/53/03/50/2/5303502/e14e8b31fc626684653c6a7791d5f318-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
elena-fialka.livejournal.com
Патиссоны помыть, обсушить, срезать хвостики. Перец очистить и нарезать. Черешковый сельдерей нарезать. Сложить все овощи в стерильную банку.
Читай также: Оладьи из патиссонов
В кипящую воду добавить все ингредиенты для рассола, варить 1 минуту. Влить рассол в банку, добавить уксус и масло. Закрыть плотно крышкой, перевернуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания. После чего хранить в холодильнике.
Читай также: Как мариновать овощи?
Патиссоны будут готовы через два дня. Они получаются очень вкусными, хрустящими и ароматными.
Совет: Если патиссоны крупные, их нужно предварительно нарезать и приготовить таким же способом.
Читай также: Как используют лавровый лист в кулинарии?