Патиссоны помыть, обсушить, срезать хвостики. Перец очистить и нарезать. Черешковый сельдерей нарезать. Сложить все овощи в стерильную банку.

Читай также: Оладьи из патиссонов

В кипящую воду добавить все ингредиенты для рассола, варить 1 минуту. Влить рассол в банку, добавить уксус и масло. Закрыть плотно крышкой, перевернуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания. После чего хранить в холодильнике.

Читай также: Как мариновать овощи?

Патиссоны будут готовы через два дня. Они получаются очень вкусными, хрустящими и ароматными.

Совет: Если патиссоны крупные, их нужно предварительно нарезать и приготовить таким же способом.

Читай также: Как используют лавровый лист в кулинарии?

Читайте Ivona.ua в Google News