Лазанья с баклажанами и помидорами
![Лазанья с баклажанами и помидорами](https://ivona.ua/i/53/01/88/5/5301885/ba65ceec4e8450590e5aa97420bc3c75-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Баклажаны помыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Затем посолить, положить под пресс на полчаса. Затем обсушить овощи бумажной салфеткой, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить в оливковом масле до мягкости.
Читай также: Лазанья с красной рыбой и цуккини
Кедровые орехи измельчить в блендер. Творог хорошо размять вилкой. Отварить листы лазаньи по инструкции на упаковке, если нужно. Разогреть духовку до 180 градусов.
Читай также: Секреты идеальной итальянской лазаньи
Квадратную форму смазать оливковым маслом и выложить слой из трех листов лазаньи, затем распределить часть баклажанов, кедровых орехи, рикотты, измельченного базилика и пюре из помидоров. Так повторять 2 раза. Сверху должен оказаться слой из овощей.
Читай также: Лазанья аль форно
Посыпать лазанью пармезаном и запекать 30 минут. Подавать горячей, украсив свежим базиликом.
Читай также: Паста: Как избежать напастей