Вскипять воду, добавить соль, шафран и чеснок, отварить пасту аль денте, откинуть на дуршлаг, чеснок удалить.

Томаты залить кипятком на 5-10 минут для того, чтобы они стали мягче. После чего нашинковать их тонкими брусочками. То же сделать с салями. Сыр нарезать маленькими кубиками, оливки порезать кружочками.

Читай также: Бутерброды с творожной намазкой и салями

В салатнике смешать все ингредиенты, по необходимости приправить солью и перцем, добавить оливковое масло, перемешать и подать к столу.

Можно использовать любую мелкую пасту и заменить вяленые помидоры на консервированные или сушеные томаты в масле, но тогда исключить из рецепта оливковое масло.

Читай также: Вяленые помидоры: секреты приготовления

Читайте Ivona.ua в Google News