Поджарить семена тмина на сухой сковороде. Размять картофель в пюре, добавить тмин, кориандр,лук, чили, приправить солью и черным перцем. Добавить лосось, яйцо и  как следует перемешать.

Читай также: ТОП-5 рецептов рыбных котлет

Сформировать 4 больших или 8 маленьких котлет. Обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде на смеси сливочного и оливкового масла до золотистой корочки. Подавать с овощным салатом и соусом из йогурта.

Читай также: Форель, запеченная на углях

Читайте Ivona.ua в Google News