Рыбные стейки в маковой панировке
Сочная жареная рыба с хрустящей маковой корочкой и гарнировкой из красной икры
Охлажденные медальоны из красной рыбы посыпать свежесмолотым черным перцем, посолить и слегка сбрызнуть свежим соком лимона. Можно посыпать любимыми специями на свой вкус.
Смотри также: Рулетики из семги с фетой: Мастер-класс
На плоскую широкую тарелку насыпать мак и обвалять в нем рыбу, стараясь чтобы мак равномерно распределился по всей поверхности рыбы. Он довольно хорошо прилипает к рыбе.
Разогреть сковороду с растительным или оливковым маслом и поджарить рыбные медальоны на умеренном огне. Украсить красной икрой и подавать с овощным салатом или паровым рисом.
Готовь также: Рыбные стейки в панировке из кунжута