Рукколу и салатный микс порвать на удобные кусочки, помидоры разрезать пополам, зеленый лук нарезать колечками, грибы разрезать пополам или на 4 части. Куриное филе тонко нарезать.

Грибы обжарить на максимальном огне в 1 ст.л. оливкового масла. Посолить, поперчить, выложить со сковороды, дать немного остыть.

Для соуса кольца зеленого лука сбрызнуть бальзамическим уксусом, посолить и поперчить, подмешать оливковое масло.

Салат, рукколу, грибы и помидоры разложить по тарелкам, выложить ломтики куриного филе, залить луковым соусом и подать к столу.

Читай также: Хрустящий овощной салат

Читайте Ivona.ua в Google News