Ассорти Летнее
Способ приготовления:
- Картофель очисти, нарежь крупными кусочками и свари в подсоленной воде практически до готовности, добавив лавровый лист. Откинь на дуршлаг.
- Лук очисти, мелко поруби, пожарь на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавь ломтики сладкого и горького перца (предварительно хорошо вычисти семена), кусочки моркови и цукини. Готовь около 15 мин.
- Добавь картофель, спаржевую фасоль, томатный сок (или разведенную пасту), измельченный чеснок, рубленую зелень, соль и специи. Готовь все вместе еще около 15 мин.
Подготовлено по материалам БЛИК Кулинария
