ТОП-5 салатов из редиса
1. Салат из редиса и помидоров
Ингредиенты: редис - 100 г, помидоры - 35 г, лук репчатый - 25 г, листья мяты - 15 г, растительное масло - 2 ст.л., сок лимонный - 1 ст.л., соль
Способ приготовления:
Нарезать редис кружочками, помидоры — ломтиками, репчатый лук и мяту измельчить. Все компоненты соединить, заправить салат смесью растительного масла и лимонного сока (или раствора лимонной кислоты), посолить.
2. Салат из редиса и свежих огурцов
Ингредиенты: редис - 150 г, огурец свежий - 100 г, зеленый салат - 50 г, зеленый лук - 30 г, яйцо - 1 шт., сметана - 40 г, соль
Способ приготовления:
Редис нарезать кружочками, свежий огурец — ломтиками, сваренное вкрутую яйцо и зеленый лук мелко порубить, листья салата нарезать соломкой. Все перемешать, посолить и заправить сметаной.
3. Салат из редиса с кунжутом
Ингредиенты: редис - 170 г, уксус яблочный - 30 г, сахар - 20 г, соевый соус светлый - 30 г, масло кунжутное - 1 ч. ложка, семена кунжута жареные - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Редис натереть на терке, добавить уксус, сахар, соевый соус и масло, накрыть посуду крышкой, встряхнуть и поставить в холодильник на ночь. При подаче салат выложить в салатник и посыпать семенами кунжута.
4. Салат из редиса
Ингредиенты: редис - 8 шт., латук - 3 листа, кресс-салат - 1 стакан, растительное масло - 1/4 стакана, уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки, соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
Все овощи нарезать. В салатник положить латук и кресс-салат, на них - редис. Заправить растительным маслом, уксусом и солью.
5. Салат из редиса с огурцом и зеленым луком
Ингредиенты: редис - 100 г, огурец свежий - 70 г, зеленый лук - 15 г, сметана - 20 г, зелень укропа - 5 г, соль
Способ приготовления: Редис, зеленый лук и огурец нарезать ломтиками, смешать, посолить и заправить сметаной. Посыпать нарезанной зеленью укропа.
