Рисовый салат с овощами
Постный салат с добавлением отварного риса – более сытный вариант, чем просто с овощами. Получается вкусно и готовится быстро
shutterstock.com
Отварить рис до готовности и остудить его. Сладкий перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать кубиками. Лук порезать полукольцами. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
Смешать рис, подготовленные овощи, зелень и лимонную цедру. Посолить, посыпать перцем по вкусу, добавить лимонный сок и перемешать.
Приготовь зеленый салат!
