Рис промыть и высыпать в кастрюлю. Влить молоко. Поставить на огонь и помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить 40 минут. Время от времени помешивать.

Когда будет готово - добавить сахар, перемешать и остудить. Поставить в холодильник. Взбить 150 г сливок (сливки взбивают холодными).

Добавить кашу, хорошо ее размяв. Аккуратно размешать. Разложить по мисками украсить кислыми ягодами.

Читайте Ivona.ua в Google News