Кусочек хлеба заливаем молоком. Затем хлеб вместе с рыбой прокручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере. 

Добавляем в фарш соль и молотый перец и хорошо перемешиваем.  Готовый мягкий фарш берем столовой ложкой, обваливаем в панировочных сухарях, придав ему овальную форму, и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем котлеты на небольшом огне до образования золотистой корочки. Если котлеты не слишком толстые и огонь небольшой, то они прекрасно прожарятся без крышки.

Рекомендуем приготовить картофель с курицей и грибами.

Читайте Ivona.ua в Google News