Укроп и петрушку мелко нарезать и смешать. Добавить к зелени раздавленный чеснок, посолить и поперчить. Смешать лимонный сок с маслом, затем половину этой смеси добавить к зелени. Перемешать.

Рыбу почистить, помыть, посолить. Брюшко заполнить зеленой начинкой. Оставшейся масляно-лимонной смесью смазать рыбу снаружи.

Завернуть каждую рыбину в пищевую фольгу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20 минут, затем раскрыть фольгу и запекать еще 10 минут.

Рекомендуем приготовить суп из спаржи и картофеля.

Читайте Ivona.ua в Google News