Маринованную солью и перцем, подготовленную телячью вырезку аккуратно отбить с двух сторон, чтобы образовался тонкий пласт. Твердый сыр нарезать брусочками. Брусочки сыра и лепестки маринованного имбиря выложить на мясо и завернуть так, чтобы получились длинные роллы. Чтобы они не распадались, скрепить роллы по шву зубочистками.

Обжарить роллы на растительном масле в течение 2 минут, затем запечь в духовке при 180°С в течение 5-7 минут. Перепелиные яйца отварить, очистить и нарезать половинками.

Салатные листья нарвать руками. Заправить соусом. Готовый салат выложить на сервировочное блюдо и украсить половинками яиц и помидорами черри. Из готовых роллов достать зубочистки и нарезать их под углом. Каждый кусочек срезом обмакнуть в кунжут. Выложить к салату.

Рекомендуем приготовить техасский овощной салат.

Читайте Ivona.ua в Google News