Разрежь маленькую тыкву пополам, срежь чуть-чуть основания половинок для устойчивости. Удали семена. Если мякоти мало - добавь яблоко (антоновку), полей тремя ложками воды и запеки в микроволновке. Протри через сито или измельчи блендером.

Отдели белки от желтков у двух яиц. Желтки взбей с двумя столовыми ложками сахара. Добавь пюре и половину столовой ложки муки. Взбей белки, добавь ложку сахара, еще взбей до блеска. Смешай с желтковой массой.

Разложи по половинкам тыквы и по формочкам, смазанным маслом и посыпанным мукой. Сверху посыпь сахаром и тертым мускатным орехом. Выпекай 20-30 минут при 200 С.

Топ-5 осенних продуктов

Читайте Ivona.ua в Google News