Мягкое сливочное масло и сахарную пудру взбить до консистенции легкого крема. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Смешать массу с орехами и банановым пюре. Добавлять по очереди: муку, кокосовое молоко, апельсиновый сок, постоянно перемешивая смесь.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Ложкой аккуратно выложить и распределить тесто.  Выпекать при температуре 180 градусов 1час. Дать остыть кексу на решетке. Если вы будете выпекать в маленьких формочках, время приготовления - около 25 минут

Приготовить медово-кремовую глазурь: взбить крем-чиз, сливочное масло и мёд до однородной, гладкой массы,при этом постепенно добавляя сахар. На остывший кекс нанести медово-кремовую глазурь.

*Чашка - 200 мл

Источник: 73svetlana.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News