Драники

Картофель натереть на крупную терку. Хорошенько отжать. Добавить муку, простоквашу, укроп. Посолить, поперчить.

Разогреть на сковороде растительное масло, ложкой выкладывать драники и жарить их на среднем огне. Подавать со сметаной.

Вы можете приготовить драники с грибами.

Источник: alena-perishko.livejournal.com