Нарезать луковицу тонкими кольцами. На сковороде растопить ложку сливочного масла, высыпать лук, посыпать сахаром (около 1 ст. л.) и медленно жарить до получения коричневого хрустящего карамелизированного лука. 

Манго очистить, нарезать дольками. Голубой сыр раскрошить. Положить в термостойкую посуду сначала манго, потом посыпать сыром и луком. Отправить под гриль, и готовить, пока сыр не расплавится. 

Источник: cuinera-catala.livejournal.com


Читайте Ivona.ua в Google News