Грибы помыть, разрезать на четыре части и бланшировать в кипящей воде 30 секунд. Промыть грибы холодной водой, дать им остыть.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать грибы, лук и укроп. Посолить, поперчить. Залить лимонным соком и поставить в холодильник на 12 часов.

Читайте Ivona.ua в Google News