Помыть клубнику, огурцы, мяту. Огурцы нарезать кусочками, клубнику - ломтиками. Мяту обсушить и мелко нарубить. Перец растолочь в ступке, чтобы он получился крупно или средне-молотым. 

В маленькую кастрюльке, лучше с антипригарным покрытием, выложить сметану и раскрошенный сыр, разогреть на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился. При необходимости можно добавить еще ложку сметаны.

Перемешать в салатнице огурцы, клубнику, мяту. Заправить остывшим соусом и посыпать свежемолотым перцем или добавить зеленый маринованный перец. 

Источник: irica-summer.livejournal.com






Читайте Ivona.ua в Google News