Куриный шашлык

Томатно-соевый маринад придает готовому шашлыку неповторимый вкус. Попробуй, не пожалеешь!

1. Филе моем, обсушиваем, режем на средние кусочки.

2. Готовим маринад. Смешиваем томатный сок, соевый соус, растительное масло, специи, соль, перец, кунжут.

3. Кладем филе в маринад, перемешиваем и оставляем мариноваться не менее чем на 15-20 минут (лучше на ночь).

4. Филе нанизываем на шпажки, обжариваем на растительном масле на сильном огне со всех сторон под закрытой крышкой.

5. Оставшийся маринад слегка упариваем в сковороде и подаем к мясу как соус.

Совет: так же готовится шашлык из любой птицы, например, индейки.