1. Нарезаем небольшими кубиками свинину, чтобы она быстрее приготовилась.
2. Хорошо разогреваем сковородку с маслом. Кладём туда нарезанные куски мяса. Обжариваем 5-6 минут до образования румяной кожицы.
3. Тем временем тщательно промываем морковь и картофель. Чистим и нарезаем тоненькими ломтями.
4. Уменьшаем огонь до минимума. Добавляем нарезанную морковь и картофель и продолжаем жарить еще 2-3 минуты.
5. Доливаем чуточку воды и прибавляем томатную пасту. Перемешиваем.
6. Тушим на среднем огне 7-8 минут, пока часть соуса не испарится.
7. Прибавляем консервированную фасоль, соль, перец и тушим до готовности 5 минут.
8. Подаем блюдо горячим.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News